Entrées :

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Les Six Huîtres N°3 Vendée Atlantique.

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Le Filet de Maquereau Grillé, Caviar d’Aubergine Au Curry, Légumes Croquants,

Vinaigrette Au Citron Confit et Olives.

Le Saumon Fumé Par Nos Soins et Ses Toasts.

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Le Pastrami de Porc Ibérique Maison, Taboulé Aux Aromates et Menthe Fraîche,

Copeaux de Parmesan, Vinaigrette Balsamique.

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Plats :

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Le Filet de Dorade Sébaste Grillé à La Plancha, Sauce Crustacés,

Riz Pilaf et Légumes du Moment.

Le Dos de Merlu Rôti, P’Tits Légumes

et Purée de Pomme de Terre, Sauce Aux Saveurs Marines.

L’Emincé de Magret de Canard Grillé à La Plancha,

Jus Au Porto, Légumes et Purée à L’Ancienne.

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Desserts :

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La Tarte Maison Mangue Ananas Crème d’Amande Coco Servie Tiède,

Sorbet Mangue.

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Le Millefeuille de Génoise Aux Poires Confites, Crème Praliné, Sorbet Poire.

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Le Nougat Glacé Maison Parfumé à La Menthe Fraîche.

La Crème Brulée Parfumée au Citron Vert et à La Vanille.

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La Salade de Fruits Frais.

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Suppl. 6.50 € Le Dessert au Chocolat Valrhona à choisir dans Les Plaisirs Gourmands

​Une Entrée, Un Plat, Une Assiette de Trois Fromages et Un Dessert - 34,00 €