Menu "Faites-vous plaisirs" à 36,00€

 

Cuisine Faite Maison

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Une Entrée, Un Plat et Un Dessert 36,00€

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Une Entrée, Un Plat, Une Assiette de Trois Fromages (M Beillevaire) Un Dessert 42,00 €

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Deux Entrées, Un Plat et Un Dessert 55.00 €

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Une Entrée, Un Poisson, Une Viande et Un Dessert 62.00 €

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Entrées : 

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Les Neuf Huîtres N°3 Vendée Atlantique.

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Le Poulpe Emincé Aux Condiments, Caviar d’Aubergine Aux
Epices ‘‘Retour des Indes’’, Vinaigrette Escabèche Citron Confit Estragon.

La Pastilla de Chair de Crabe et de Crevettes à L’Ananas, Sauce Tartare Maison.

Le Foie Gras de Canard Maison Parfumé au Coteaux de L’Aubance,

Chutney de Fruits au Miel.

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Plats : 

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Le Filet de Lieu Jaune Grillé à La Plancha, Sauce
Crustacés, Purée de Pomme de Terre et Légumes de Saison.

Les Médaillons de Lotte Rôtis, Sauce Au Sancerre,
Pomme de Terre et Légumes du Moment.

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Les Ris de Veau (Origine France) Rôtis Aux Epices Grande Caravane,

Sauce Aux Morilles, Légumes de Saison.

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Le Tournedos de Filet de Bœuf Grillé (Origine France),
Jus Au Porto, Gratin de Pomme de Terre et Garniture de Légumes.

 

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Desserts : 

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Le Dessert à choisir dans ‘‘Les Plaisirs Gourmands’’

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