Menu du Nouvel An

À Emporter

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Cuisine Faite Maison

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- Les Deux Amuse - Bouche, L’Entrée, Le Plat et Le Dessert : 39.00 €

- Les Deux Amuse – Bouche, L’Entrée et Le Plat: 34.00 €

- Le Plat et Le Dessert : 32.00 €

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Les Deux Amuse - Bouche :

- La Verrine de Rillette de Sardine,

Graine de Moutarde et Coriandre.

- La Crème de Betterave, Fromage Frais et Noix.

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Les Noix de Saint-Jacques et Les Crevettes Décortiquées Marinées

à La Truffe, Taboulé de Sarrasin Concombre Coriandre et Citron

Confit, Vinaigrette à L’Huile d’Olive.

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Le Suprême de Moelleux de Chapon Rôti Aux Epices Grande

Caravane, Jus de Viande Aux Pépites de Foie Gras, Garniture de

Légumes.

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Le Choc Framboise : Crémeux Chocolat Manjari Framboise, Insert

Inspiration Yuzu, Ganache Montée Ivoire Framboise, Croustillant,

Génoise.

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À Emporter

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Le Foie Gras de Canard Maison à emporter : 9.50 €
La portion d’environ 60 gr.

- Le Saumon fumé Label Rouge Maison à emporter :
8.50 € La portion d’environ 100 gr.

Sur commande jusqu’au SAMEDI 28 Décembre sous

réserve de possibilité (quantité limité).
Retrait Le MARDI 31 décembre.

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